Nem Chua & Chả Lụa Nha Trang

Nem chua Nha Trang và chả lụa là hai nhóm người Nha Trang hay mua nhất, Xóm Biển gồm đủ cả hai.

Nem chua có ba mức cho ba kiểu người ăn — nem chua tiêu không cay dành cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi, nem chua tỏi ớt cay vừa là loại bán chạy nhất, và nem chua tỏi ớt siêu cay cho ai ăn được cay thật. Nem gói lá, để đủ ngày mới lên vị chua thanh, ăn kèm tỏi ớt cắt lát. Nem để ngăn mát được 7–12 ngày.

Nem nướng và nem lụi bán cả dạng nướng sẵn lẫn dạng sống để khách tự nướng ở nhà — combo nem nướng, combo nem phần sống, nem lụi nướng, thịt nem lụi sống. Mua phần sống về nướng than thì gần với vị ăn tại quán hơn.

Chả lụa có chả bò, chả quế, chả bắc, chả tiêu, chả ớt xiêm xanh, chả bì ớt xiêm xanh, và giò sống mộc để khách tự nấu. Chả để ngăn mát 3–4 ngày, ngăn đông ăn trong vòng 3 tuần là ngon nhất.

Hàng làm theo ngày, hút chân không, gửi đi toàn quốc.