Hướng dẫn ăn Combo Nem Nướng Nha Trang

Combo nem nướng Xóm Biển đã làm sẵn hết, về nhà chỉ cần mua thêm rau là cả nhà có mâm nem nướng chuẩn vị Nha Trang. Dưới đây là cách chuẩn bị và cuốn theo đúng hướng dẫn của Uyên.

Trong combo có gì

• 1 túi bánh tráng cuốn bên ngoài
• 1 túi bánh ram giòn đã cắt sẵn
• 1 túi mắm nếp
• 1 túi thịt nem lụi nướng sẵn (túi nửa ký khoảng 11 cây)

Chuẩn bị thêm

Rau sống: xà lách, rau thơm, hẹ, ngò gai, tía tô, diếp cá, dưa leo, xoài. Muốn ngon hơn thì làm thêm cà rốt chua ngọt hoặc mua ít đồ chua. Ăn kèm nem chua tỏi ớt cắt thanh dài càng đúng vị.

Cách làm từng bước

1. Thịt nem lụi

Để thịt rã đông tự nhiên cho mềm, cắt mỗi cây làm đôi, rồi quay nóng bằng nồi chiên không dầu 160°C trong 4 phút. Không có nồi chiên không dầu thì áp chảo.

2. Bánh ram giòn

Cắt túi, gỡ bánh nhẹ tay, đều tay để bánh không gãy vụn. Có 2 cách làm giòn:

• Nồi chiên không dầu: 160°C khoảng 7 phút, bánh giòn nhưng không phồng.
• Chiên dầu: dầu phải ngập và nóng, nhúng vào là vớt ra liền cho bánh phồng đều. Chiên ít dầu bánh sẽ bị sượng ở giữa; bánh có vị ngọt nên chiên lâu dễ cháy đắng.

3. Mắm nếp

Cắt túi, cho mắm vào nồi, khuấy đều trên lửa nhỏ cho nóng. Khi ăn có thể cho thêm chút mắm ngọt khuấy đều cho đậm đà.

4. Bánh tráng cuốn

Túi bánh tráng hút chân không, về nhà để bên ngoài. Khi ăn cắt túi, rửa nhẹ nhàng rồi tách từng miếng — mạnh tay bánh dễ gãy.

5. Cuốn và chấm

Trải bánh tráng, cho rau vừa phải (hẹ dài thì gấp đôi), nửa cây thịt nem lụi (thích nhiều thịt thì 2 nửa), bánh ram giòn, dưa leo, đồ chua, xoài và một miếng nem chua. Cuốn chặt tay rồi chấm ngập mắm nếp.

Xem và đặt Combo Nem Nướng · Cần hỏi thêm, nhắn Zalo 0778 609 779.